1855 präsentierte Eduard Loysel de Santais auf der Weltausstellung in Paris einen Druckbrühapparat, der als Vorläufer aller Espressomaschinen angesehen werden kann.
m Jahr 1885 begann der Turiner Angelo Moriondi damit, Kaffeemaschinen zu konzipieren, die in Bars eingesetzt werden konnten. Diese ersten Espressomaschinen waren jedoch schwer und unhandlich zu bedienen und Spezialpersonal war notwendig, um die Geräte zu betreiben, der Barista war geboren und ist heute gefragter denn je…
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